Cette formation, dispensée par Anthony Berthou, explore les grands débats actuels en nutrition à travers une approche scientifique et critique. En s’appuyant sur les données les plus récentes, elle vous permet d’évaluer la pertinence de certaines pratiques alimentaires et d’en comprendre les enjeux métaboliques, environnementaux et de santé publique.
Le programme couvre six thématiques clés, avec une analyse approfondie des mécanismes physiologiques, des bénéfices et des points de vigilance :
✔️ Faut-il manger sans gluten ?
✔️ Que penser des produits laitiers ?
✔️ Les œufs et le cholestérol : que dit la science ?
✔️ Le jeûne intermittent (16/8) : bénéfices et limites
✔️ Les compléments alimentaires sont-ils devenus indispensables ?
✔️ Peut-on être végan et en bonne santé ?
Chaque sujet est abordé sous un angle scientifique rigoureux, avec des recommandations adaptées aux différentes situations (santé, performance, prévention).
À l’issue de cette formation, vous serez en mesure de :
Offre valable jusqu'au 20 février.
84 modules