Niveau 2A - Thème 1 - Module 1

Les fondamentaux du système digestif

Présentation

Résumé

Cette formation délivrée par Anthony Berthou va vous permettre de maîtriser
les fondamentaux du système digestif. La formation est organisée en 5
parties :

La première partie présente les principales fonctions du système digestif.
La seconde partie présente les différentes composantes de l’écosystème intestinal (microbiote, muqueuse, système immunitaire), les facteurs modulant le microbiote, les mécanismes d’installation d’une dysbiose et d’une inflammation de bas-grade d’origine intestinale, et les solutions nutritionnelles.
La troisième partie développe les principales fonctions du foie, les mécanismes de détoxication hépatique, les différents xénobiotiques, les solutions nutritionnelles et phytothérapeutiques.

Public concerné

Professionnels de santé, de l’alimentation et du sport

Prérequis 

Avoir validé le niveau 1 ou avoir un DU nutrition
ou micronutrition ou diplôme de diététicien-
nutritionniste

Objectifs pédagogiques

1. Maîtriser les principales fonctions du système digestif et les mécanismes impliqués.
2. Identifier les différents facteurs nutritionnels et de mode de vie favorisant la préservation d’un écosystème intestinal sain.
3. Proposer des recommandations en cas de dysbiose intestinale, d’hyperperméabilité et d’inflammation de bas-grade.
4. Identifier les principales sources de xénobiotiques et maîtriser les mécanismes de détoxication hépatique.

5. Proposer des solutions nutritionnelles et de phytothérapie pour favoriser la détoxication hépatique.

Programme détaillé

Thème 1 Module 1- Les fondamentaux du système digestif

Physiologie digestive

Introduction
Les grandes fonctions digestives
La bouche
L’estomac
La sphère hépato-biliaire
Le cycle entéro-hépatique
Le pancréas
Le colon
Le système nerveux entérique

Mécanismes de la digestion

Hormones et neuromédiateurs digestifs
Digestion, absorption et transport des nutriments
Digestion des glucides
Digestion des protéines
Digestion des lipides
Les déficits enzymatiques

L’écosystème intestinal

- Présentation générale

L’écosystème intestinal
Le microbiote
Le système immunitaire intestinal
L’holobionte

- Fonctions du microbiote intestinal

Fonctions digestives
Fonctions métaboliques
Fonctions immunitaires
Axe intestin-cerveau

- Facteurs modulant le microbiote intestinal

Age
Alimentation
Sommeil et rythme circadien
Activité physique
Xénobiotiques

- Dysbioses et troubles associés

Le triptyque IDH
Pathologies associées
Les biofilms
L’insulino-résistance
Les “super-bactéries”

Modèles alimentaires favorisant l’équilibre

Le modèle méditerranéen
Micronutriments
Les probiotiques
Les bactériophages
La transplantation fécale

Foie et détoxication hépatique

Présentation générale
Les troubles hépato-biliaires
Les xénobiotiques
Principaux xénobiotiques
Optimisation nutritionnelle et micronutritionnelle

Tarif : 297€

Je m'inscris au module 1

Informations pratiques

Retrouvez tous les renseignements liés à la formation en téléchargeant la fiche pédagogique ci-dessous.

Accès à votre espace personnel dans la plateforme e-learning
Après la signature de la convention et la validation de votre inscription au module de formation., vous recevrez un mail vous précisant vos identifiants de connexion (vérifiez vos SPAM si besoin).

Contenu

166 vidéos avec supports de cours disponibles sur la plateforme : 14 h 10 de visionnage. Il est recommandé un temps de travail personnel complémentaire de 29 h et de planifier des plages horaires dans votre agenda.
1 classe virtuelle de 45 min pour poser vos questions relatives au contenu du module, en direct avec Anthony Berthou (en cas d’achat du module en dehors de la période définie, vous avez accès aux questions en replay) : 45 min.
Un forum pour échanger entre participants.

Durée d’accès au e-learning
1 an à compter de la validation de la convention.

Matériel nécessaire