Niveau 2A - Thème 1 - Module 2

Mitochondries, stress oxydatif et métabolisme énergétique

Présentation 

 

Résumé  

Dans  un  contexte  où  la  fatigue,  les  maladies  métaboliques  et  dégénératives sont en constante augmentation, la compréhension des mécanismes cellulaires est essentielle pour les professionnels de santé.
La première partie de cette formation approfondie vous permettra de maîtriser les concepts fondamentaux du métabolisme énergétique et leurs applications cliniques directes. La particularité de cette formation réside dans son approche intégrative, alliant la rigueur scientifique à la pratique clinique. 
Dans  la  seconde  partie,  nous  explorerons  en  détails  les  mécanismes  de régulation  du  stress  oxydatif,  les  effets  du  mode  de  vie  sur  ce  dernier,  les conséquences physiopathologiques et les solutions nutritionnelles. 
Grâce à la troisième partie, vous maîtriserez les fondamentaux du métabolisme mitochondrial. Vous découvrirez pourquoi la mitochondrie est qualifiée de "hub
biologique",  l'impact  du  mode  de  vie  sur  sa  santé,  les  effets  d'un dysfonctionnement sur les risques de développer des troubles fonctionnels ou des  maladies  chroniques,  et  les  programmes  nutritionnels  pour  optimiser  le fonctionnement mitochondrial.

 

Public concerné  

Professionnels de santé, de l’alimentation et du sport

 

Prérequis 

Avoir validé le niveau 1 ou avoir un DU nutrition ou micronutrition ou diplôme de diététicien-nutritionniste

 

Objectifs pédagogiques 

1. Maîtriser les fondamentaux du métabolisme énergétique 
2. Comprendre les mécanismes du stress oxydatif 
3. Évaluer les systèmes de régulation et de protection
4. Maîtriser la physiologie mitochondriale 

5. Appliquer les connaissances en pratique clinique

  Programme détaillé 

Thème 1 Module 2 - Mitochondries, stress oxydatif et métabolisme énergétique

Le métabolisme énergétique 

- Les filières énergétiques

  • Dépenses et réserves énergétiques
  • Filière anaérobie
  • L'effet Warburg
  • Filière aérobie

- Le cycle de Krebs

- La chaîne respiratoire mitochondriale

- Métabolisme du glucose et du glycogène

  • Métabolisme des protéines
  • Synthèse du métabolisme énergétique

 

Le pilier oxydatif

 

- Les espèces radicalaires oxygénées (ERO)

  • Définition des ERO
  • Origine des ERO
  • ERO et physiologie 
  • ERO et ions métalliques

- Comprendre l'hormèse

  • Définition
  • La notion de dose
  • Hormèse et stress oxydatif

- Conséquences d'un excès de stress oxydatif

  • stress oxydatif non contrôlé et intégrité systémique
  • Stress oxydatif non contrôlé et troubles pathologiques
  • Stress oxydatif et risques cardiovasculaires
  • Stress oxydatif et maladies métaboliques
  • Stress oxydatif et maladies auto-immunes
  • Stress oxydatif et troubles
    neurodégénératifs
  • Stress oxydatif et atteintes oculaires
  • Stress oxydatif et atteintes ostéo-
    articulaires
  • Stress oxydatif et atteintes cutanées
  • Stress oxydatif et cancer
  • Stress oxydatif et mode de vie
  • Sommeil et stress oxydatif
  • Cerveau et stress oxydatif
  • Émotions et stress oxydatif
  • Activité physique et stress oxydatif
  • Les corps avancés de la glycation (AGE)

- Les systèmes de régulation endogène

  • Les enzymes de régulation du stress oxydatif
  • L’importance des cofacteurs dans la
    régulation des ERO
  • Autres systèmes de régulation endogène
  • Le glutathion
  • La mélatonine
  • Le coenzyme-Q10
  • Acide alpha-lipoïque

- Les antioxydants exogènes d'origine alimentaire

  • La vitamine C
  • La vitamine E
  • La vitamine A et les caroténoïdes
  • La vitamine A
  • Les caroténoïdes
  • Les polyphénols ou composés phénoliques
  • Définition et caractéristiques
  • Métabolisme des polyphénols
  • Mécanismes d’action et hormèse
  • Polyphénols et alimentation
  • Teneurs générales
  • Quercétine
  • Catéchines
  • Resvératrol
  • Urolithine A
  • Exemple du thé
  • Exemple du chocolat
  • Exemple de l’ail
  • Exemple des brocolis
  • Exemple du gingembre

- La supplémentation en antioxydants

- Synthèse du pilier oxydatif

- Biologie

 

 

 Le pilier mitochondrial

 

- Présentation

  • Origines
  • ADN mitochondrial

- Le Hub biologique

  • Fonctions générales
  • La mitohormèse
  • Dynamique mitochondriale
  • Mitochondries et métabolisme énergétique
  • Mitochondries et autres métabolismes
  • La communication mitochondriale
  • Mitochondries et organites intracellulaires
  • Mitochondries et signalisation cellulaire
  • Mitochondries et microbiote

- Effets des dysfonctionnements mitochondriaux sur la santé

  • Présentation générale
  • Déséquilibre de la balance oxydative
  • L’insulino-résistance
  • Une conséquence biologique logique

- Effets du mode de vie

  • Alimentation et mitochondries
  • Activité physique et mitochondries
  • Rythme circadien et mitochondries
  • La photobiomodulation
  • Sommeil et mitochondries
  • Stress et mitochondries
  • Stress thermique et mitochondries
  • Xénobiotiques et mitochondries
  • Mitochondries et micronutriments
  • Polyphénols
  • CoQ10
  • Fer
  • Magnésium
  • Zinc
  • Manganèse
  • Sélénium
  • Vitamines du groupe B
  • Vitamine B2
  • Nicotinamide riboside
  • Oméga 3
  • L-carnitine
  • Créatine
  • PQQ
  • Ribose

- Synthèse

Tarif : 297€

Informations pratiques

 

Retrouvez tous les renseignements liés à la formation en téléchargeant la fiche pédagogique ci-dessous.


Accès à votre espace personnel dans la plateforme e-learning 
Après la signature de la convention et la validation de votre inscription au module de formation., vous recevrez un mail vous précisant vos identifiants de connexion (vérifiez vos SPAM si besoin). 

 

Contenu 

  • 89 vidéos avec supports de cours disponibles sur la plateforme : 10 h 05 de visionnage. Il est recommandé un temps de travail personnel complémentaire de 11 h et de planifier des plages horaires dans votre agenda.
  • 1 classe virtuelle de 45 min pour poser vos questions relatives au contenu du module, en direct avec Anthony Berthou (en cas d’achat du module en dehors de la période définie, vous avez accès aux questions en replay) : 45 min.
  • Un forum pour échanger entre participants.

 

Durée d’accès au e-learning 
1 an à compter de la validation de la convention.


Matériel nécessaire 

  • Connexion internet stable
  • Ordinateur ou tablette connectée à internet
  • Écran avec système audio et caméra 
NIVEAU1
NIVEAU2
NIVEAU2A
NIVEAU2B
NIVEAU3
NIVEAU1-2

CURSUS COMPLET

84 modules

8 990€

OFFRE-2

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