Niveau 2A - Thème 2 - Module 3

Supplémentation vitaminique

Présentation 

 

Résumé  

Dans un contexte où la micronutrition est devenue un outil majeur d'accompagnement nutritionnel, cette formation sur la supplémentation dans les principales vitamines s'appuie sur les données scientifiques les plus récentes pour vous permettre d'optimiser votre pratique clinique. Délivrée par Anthony Berthou, cette formation indépendante de tout conflit d'intérêt apporte les connaissances fondamentales et pratiques pour :

  • Comprendre les rôles physiologiques des principales vitamines, les sources alimentaires et leurs interactions.
  • Identifier et corréler les troubles fonctionnels résultant d'un déficit fonctionnel ou d'une carence dans les principales vitamines.
  • Interpréter la biologie fonctionnelle permettant d'objectiver le statut dans ces vitamines.
  • Sélectionner les compléments alimentaires adaptés (biodisponibilité, posologie, durée, précautions d'emploi, contre-indications).

La formation alterne contenus théoriques et exemples pratiques pour faciliter l'acquisition des compétences. Un support pédagogique complet est fourni.

 

Public concerné  

Professionnels de santé, de l’alimentation et du sport

 

Prérequis 

Avoir validé le niveau 1 ou avoir un DU nutrition ou micronutrition ou diplôme de diététicien-nutritionniste

 

Objectifs pédagogiques 

1. Maîtriser les rôles physiologiques, les sources alimentaires et les interactions des principales vitamines
2. Évaluer le statut nutritionnel d'un patient à partir des marqueurs biologiques pertinents et des troubles fonctionnels spécifiques.
3. Identifier les situations cliniques nécessitant une supplémentation.
4. Choisir les compléments alimentaires biodisponibles et sécures, en toute indépendance.

5. Établir des protocoles de supplémentation personnalisés.

  Programme détaillé 

Thème 2 Module 3 - Supplémentation vitaminique

Vitamine B1

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine B2

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine B3

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine B5

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine B6

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine B8

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine B9

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine B12

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine C

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine A et caroténoïdes

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine D

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine E

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Vitamine K

 

  • Ses principaux rôles
  • Ses sources alimentaires
  • Son statut moyen dans la population
  • Les causes des déficits (étiologie)
  • Les effets d'un déséquilibre
  • Son métabolisme et rôle biologique
  • Les recommandations en supplémentation

Tarif : 297€

Informations pratiques

 

Retrouvez tous les renseignements liés à la formation en téléchargeant la fiche pédagogique ci-dessous.


Accès à votre espace personnel dans la plateforme e-learning 
Après la signature de la convention et la validation de votre inscription au module de formation., vous recevrez un mail vous précisant vos identifiants de connexion (vérifiez vos SPAM si besoin). 

 

Contenu 

  • 92 vidéos avec supports de cours disponibles sur la plateforme : 05h 12 de visionnage. Il est recommandé un temps de travail personnel complémentaire de 16 h 21 et de planifier des plages horaires dans votre agenda.
  • 1 classe virtuelle de 45 min pour poser vos questions relatives au contenu du module, en direct avec Anthony Berthou (en cas d’achat du module en dehors de la période définie, vous avez accès aux questions en replay) : 45 min.
  • Un forum pour échanger entre participants.

 

Durée d’accès au e-learning 
1 an à compter de la validation de la convention.


Matériel nécessaire 

  • Connexion internet stable
  • Ordinateur ou tablette connectée à internet
  • Écran avec système audio et caméra 
NIVEAU1
NIVEAU2
NIVEAU2A
NIVEAU2B
NIVEAU3
NIVEAU1-2

CURSUS COMPLET

84 modules

8 990€

OFFRE-2

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