Thème 3 : Maîtriser les fondamentaux de la nutrition sportive

Module 1 : Optimiser sa santé par l’activité physique

· Les bénéfices de l’activité physique sur la santé

· Fondamentaux du métabolisme énergétique à l’effort

· Principales adaptations à l’effort

· Effets de l’activité physique régulière sur les besoins nutritionnels

· Adaptation des recommandations alimentaires selon les horaires, le type d’activité et les objectifs

Module 2 : Optimiser ses performances en endurance

· Place de la nutrition dans la gestion de la performance

· La nutrition sportive au quotidien

· Adaptation de la stratégie nutritionnelle en fonction des heures et du type d’entraînement

· La périodisation nutritionnelle

· Alimentation cétogène et performances sportives

· Récupération et fenêtre métabolique

Module 3 : Stratégie nutritionnelle dans le cadre d’une épreuve sportive

· Préparation nutritionnelle à l’épreuve

· Stratégie nutritionnelle pendant l’effort selon le type de pratique (endurance, ultra-endurance, sports collectifs, sports de force, etc.)

· Hydratation : ni trop, ni trop peu

· Optimiser la récupération

Module 4 : Optimiser la prise de masse musculaire par la nutrition

· Adaptations nutritionnelles pour favoriser la prise de masse

· Protéines et prise de masse

· Supplémentation et prise de masse

Module 5 : De la performance à la désadaptation du sportif

· Le syndrome RED-S

· Prévention et accompagnement nutritionnel du surentraînement

· Les blessures

· Les tendinopathies

· Fragilisation immunitaire

· Autres troubles fonctionnels du sportif

Module 6 : Compléments alimentaires et produits diététiques de nutrition sportive

· Les boissons de l’effort

· Les gels énergétiques

· Les barres énergétiques

· Les produits de récupération

· La L-carnitine

· La créatine

· La caféine

· La β-alanine

· L’arginine et la citrulline

· Le jus de betterave

· Le bicarbonate de sodium

· Autres compléments alimentaires