Niveau 2B - Thème 5 - Module 1

Stratégie nutritionnelle pour mincir

Présentation

Résumé

La perte de poids durable repose sur bien plus qu’un simple déficit calorique.
Elle implique une compréhension fine des mécanismes physiopathologiques, comportementaux et environnementaux impliqués dans l’excès de masse
grasse. Cette formation vise à doter les professionnels de santé d’outils concrets et scientifiquement validés pour accompagner efficacement leurs patients dans une démarche de perte de poids saine et durable.

Basée sur une approche systémique et intégrative, elle permet de mieux comprendre les déterminants du métabolisme, les régulations hormonales, les facteurs psychologiques et les leviers nutritionnels personnalisables.
Chaque étape du parcours de soin est abordée avec rigueur scientifique afin d’améliorer la qualité des prises en charge et favoriser l’adhésion du patient.

L’objectif est de permettre aux praticiens de construire un accompagnement nutritionnel individualisé, tenant compte des spécificités de chaque profil et de ses freins, tout en s’appuyant sur des recommandations pratiques
directement applicables en consultation.

Public concerné

Particuliers, professionnels de santé, de l’alimentation et du sport.

Prérequis 

Aucun

Objectifs pédagogiques

1. Analyser les causes multifactorielle du surpoids et leurs mécanismes physiopathologiques associés.
2. Comprendre les impacts de la composition corporelle, du métabolisme de base et des régulations
hormonales sur la perte de poids.
3. Évaluer les freins physiologiques, psychologiques et comportementaux à la perte de poids.

4. Définir une stratégie nutritionnelle personnalisée et évolutive, adaptée aux besoins spécifiques du
patient.

5. Accompagner durablement le patient dans une démarche de perte de poids fondée sur des outils
éducatifs et motivationnels.

Programme détaillé

Thème 1 Module 1- Les fondamentaux de la biologie fonctionnelle

Introduction

Définitions
Classification et méthodes de mesure
IMC
Tour de taille
Épidémiologie
Complications

Bases physiologiques

Répartition corporelle et types de tissus
Homéostasie énergétique : balance énergétique
Métabolisme de base (MB) : définition et facteurs de variation
Activité physique et niveau d’activité (NAP)

Physiopathologie de l’obésité

Introduction
Déséquilibre énergétique chronique
Mitochondries et stress oxydatif
Inflammation de bas grade
Insulinorésistance
Microbiote intestinal
Étiologies
Génétiques
Environnementales
Comportements alimentaires
Stress
Sommeil
Médicamenteuses
Pathologies
Micronutriments

Prise en charge nutritionnelle

Contexte et habitudes alimentaires
Évaluation des apports alimentaires
Evaluation des facteurs de risque
Bilan biologique
Prise en charge nutritionnelle
Objectifs de la prise en charge
Régime hypocalorique
Répartition des macronutriments
Supplémentation
Jeûne intermittent
Choix des aliments
Les clés pratiques

Tarif : 397€

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Informations pratiques

Retrouvez tous les renseignements liés à la formation en téléchargeant la fiche pédagogique ci-dessous.

Accès à votre espace personnel dans la plateforme e-learning
Après la signature de la convention et la validation de votre inscription au module de formation., vous recevrez un mail vous précisant vos identifiants de connexion (vérifiez vos SPAM si besoin).

Contenu

44 vidéos avec supports de cours disponibles sur la plateforme : 5 h 37 de visionnage. Il est recommandé un temps de travail personnel complémentaire de 11 h 45 et de planifier des plages horaires dans votre agenda.
1 classe virtuelle de 45 min pour poser vos questions relatives au contenu du module, en direct avec Anthony Berthou (en cas d’achat du module en dehors de la période définie, vous avez accès aux questions en replay) : 45 min.
Un forum pour échanger entre participants.

Durée d’accès au e-learning
1 an à compter de la validation de la convention.

Matériel nécessaire